Baekseolgi nói một cách khác là bánh gạo hấp. Đây là loại bánh được coi như như biểu tượng cho sự thiêng liêng, do vậy, mọi người chỉ sử dụng bánh Baekseolgi thuộc với người thân chứ không phải anh em và sản phẩm xóm. Cách sản xuất món bánh này rất đối kháng giản. Bên dưới đây, xemdiemthi.edu.vn đã hướng dẫn các bạn cách làm bánh Baekseolgi Hàn Quốc!

*

Nguyên liệu làm bánh Baekseolgi Hàn Quốc

Nguyên liệu có tác dụng bánh Baekseolgi Hàn Quốc

– 10 lon (khoảng 400 gram) bột gạo tẻ, rây mịn (có thể tự làm hoặc sở hữu sẵn)

– 10 ml nước lọc sạch

– ½ lon (khoảng đôi mươi gram) đường cát trắng

Nguyên liệu tô điểm bánh

– những loại phân tử khô như: phân tử dẻ, quả óc chó, táo apple tàu

Nguyên liệu tạo thành màu cho bánh

– ½ teaspoon (3 ml) bột quả anh đào

– ½ teaspoon (3 ml) bột ca cao

– dường như có thể sử dụng bột trà xanh, bột dành riêng dành…

Dụng cụ nên dùng có tác dụng bánh Baekseolgi Hàn Quốc

– bát tô sạch


– Khăn vải sạch, ẩm

– sản phẩm xay thực phẩm

– Khuôn làm bánh

– Tấm rây inox

– Muôi gỗ

– Nồi hấp

Cách có tác dụng bánh Baekseolgi Hàn Quốc

Bước 1:

– Gạo tẻ chọn các loại ngon, vo sạch sẽ rồi cho vô nước ngâm trong 1 ngày mang đến gạo nở.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gạo hấp hàn quốc

*

 – kế tiếp vớt ra rá để thật ráo nước rồi cho vào máy xay thực phẩm để xay. Xay đi xay lại 1 vài lần mang lại bột thật mịn. Bạn cũng có thể dùng tấm lọc inox nhằm rây bột lại lần nữa.

*

*

*

Bước 2:

– Đong mang 10 ly (khoảng 400 gram) bột gạo tẻ cho vào trong 1 bát tô to, rồi mang đến 10 ml (khoảng 2 thìa) nước sạch vào bát, hòn đảo thật đều thủ công rồi cần sử dụng tấm rây inox với rây bột lại lần nữa.

*

– ước ao bánh được hấp chín thì bột gạo phải có một nhiệt độ nhất định. Khi bột gạo được rây xong, ta cụ thử rứa bột. Nếu bột bở bong ra khỏi thì bánh hấp sẽ không còn chín, thế bột trong tay đầy đủ độ xốp không xẩy ra bở rời, kết dính nhẹ và in được dấu ngón tay là bột đang đủ tiêu chuẩn chỉnh về nhiệt độ và bánh hấp sau này sẽ đạt rất tốt nhất.

Bước 3: Sau khi chuẩn bị dứt bột gạo đã có được sàng mịn theo định lượng, ta đến nửa lon (khoảng đôi mươi gram) đường cát trắng xóa vào, hòn đảo thật phần đông rồi lại rây lại.

Xem thêm: 12 Cách Làm Trắng Da Bằng Nước Gạo Cực Kỳ Hiệu Quả, Hướng Dẫn Làm Trắng Da Bằng Nước Vo Gạo Đúng Cách

Bước 4: thực hiện bột quả anh đào và bột ca cao để tạo thêm màu sắc cho bánh. Trộn phần đông 1 thìa coffe bột quả anh đào với cùng 1 cốc bột gạo tẻ đã rây mịn và vốn dĩ bột trái anh đào vẫn ngọt, nên ta không phải cho thêm đường. Đối với bột ca cao ta cũng làm do đó (Bước này tuỳ thích).

*

Bước 5: sẵn sàng miếng vải sạch dấp nước rứa khô rồi trải vào phía bên trong của nồi hấp. Sử dụng những loại khuôn tùy ý để triển khai bánh gạo hấp và sử dụng tay để dàn bột làm sao cho thật đều, không được ấn tay lúc dàn bột.

Bước 6: cho một lít nước vào phần lòng nồi hấp cùng khi nước sôi lên rồi thì bắt đầu hấp bánh. Trước lúc đậy nắp vung nồi hấp, nhớ lấp 1 miếng vải vóc dấp nước lạnh cầm khô lên phương diện bánh. Chúng ta cần xem xét là không được để hơi nước phì ra ngoài ở phần tiếp tiếp giáp giữa nhì tầng của nồi hấp. Giả dụ hơi nước bị phì ra ngoài, ko lên hồ hết được tầng trên của trõ hấp thì bột bánh sẽ địa điểm chín địa điểm sống.

Bước 7: Hấp bánh ở mức lửa to trong vòng 25 phút rồi tắt phòng bếp và cấp tốc tay mở ngay nắp vung nồi hấp, rồi nhấc bánh thoát ra khỏi nồi và để nguội.

Bước 8: tô điểm bánh với táo bị cắn dở tàu khô, vài ba mảnh phân tử dẻ hay hạt óc chó để tăng lên hương vị và cảm quan cho bánh gạo hấp.