Món thịt con heo kho bôi là món ăn dân dã và khá thân quen với người dân nam Bộ, rất dễ ăn với dễ chế tao nên từ từ được nhiều tình nhân thích. Vào phần đa ngày se se giá buốt được ăn uống bát cơm trắng nóng cùng rất món kho quẹt đặc sánh, sền sệt, bự mặn cuốn hút thì còn gì khác tuyệt vời hơn. Cách làm thịt heo kho thoa ngon đậm đà, đúng điệu. Hãy thuộc Đôi Đũa vàng vào bếp trổ tài làm đa dạng mẫu mã bữa cơm gia đình gửi tặng những người thân yêu.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt kho quẹt


Mục lục bài bác viết

Nguyên liệu để làm món thịt lợn kho quẹtCách chọn nguyên liệu bảo đảm an toàn tươi ngon cùng sạchCách làm cho thịt heo kho quẹt mặn mà thơm ngon

Nguyên liệu để triển khai món thịt con lợn kho quẹt

Thịt ba chỉ: 200g Tôm nõn khô một số loại nhỏ: 100g nước mắm nam ngư chọn một số loại ngon: 3 thìa lớn Hành tím: 2 tỏi : 1 củ một chút hành lá, tiêu, ớt, đường và một số trong những gia vị không giống Dụng cụ phòng bếp như nồi, dao, chảo, thớt

bí quyết chọn nguyên liệu bảo đảm tươi ngon với sạch

Nguyên liệu là yếu hèn tố ra quyết định đến unique của món ăn uống vì vậy để nấu món thịt con lợn kho giết mổ được đậm đà lôi kéo mà không ngại thực phẩm bẩn thì sau đấy là một số mẹo giúp những bà nội trở đọc biết hơn lúc mua thực phẩm cho gia đình.

*
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon Thịt cha chỉ

Đây là nguyên vật liệu chính tạo cho độ sóng sánh của món ăn uống vì vậy để có món tiêu hóa thì nguyên vật liệu phải được đảm bảo sạch đã hợp vệ sinh. Tùy theo khẩu vị bạn chọn phần thịt xíu mỡ hay nhiều mỡ.

*
Thịt ba rọi tươi và ngon

Thịt ba rọi ngon là thịt không tồn tại mùi hôi, ko long, kiên cố thịt, có red color nhạt hoặc màu hồng tươi, lớp mỡ màu trắng bóng xen kẹt với thịt nạc thăn và tất cả lớp bì mỏng dính và lúc ấn tay vào bao gồm sự đàn hồi.

Chọn mua tôm thô ngon đảm bảo

*
Tôm thô ngon là tôm có màu đỏ tự nhiên như color gạch vày được phơi sống, làm thịt săn chắc, khi cầm cố có xúc cảm khô tay, không tồn tại mùi nồng.

Xem thêm: Tiên Trách Kỷ Hậu Trách Nhân Là Gì, Tiên Trách Kỷ, Tiên Trách Kỉ, Hậu Trách Nhân Là Gì

giải pháp làm thịt con lợn kho quẹt đậm đà thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu

*
Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn Thịt ba chỉ mua về, mang đến muối vào sát thật cẩn thận rồi cọ lại bởi nước sạch để ráo, kế tiếp thái vừa miếng rồi cho vào tô.

*

mang đến tôm vào đánh rồi đổ nước ngâm khoảng chừng 10 phút, sau đó rửa sạch với để ráo. Hành, tỏi bóc rửa sạch tiếp nối băm nhỏ tuổi Ớt , hành lá rửa sạch sẽ thái bé dại cho vào chén con

Các bước nấu thịt heo kho quẹt

Bước 1: Cho toàn bộ thịt ba rọi vào nồi đun lửa vừa, mang lại xém cạnh, hòn đảo đều tay mang lại ra bớt phần mỡ, hôm nay thịt ba rọi có màu quà đều, chỉ từ lượng ngấn mỡ vừa phải. Tiếp đến vớt thịt ra cùng trút hết mỡ thừa vào một tô khác.

*
Chế trở nên thịt tía chỉ

Bước 2: nếm nếm thêm dầu vào, tiếp nối thêm hành, tỏi băm, ớt thái vào phi thơm, tiếp đó bỏ phần tôm vào đảo đều mang đến thấm hương liệu gia vị tới trong khi thấy tôm săn lại cho thêm tiếp phần thịt ba chỉ cháy cạnh vào, nêm thêm ½ muỗng cafe bột nêm rồi đảo đều hỗn hợp và tắt phòng bếp tránh để lâu dễ bị cháy làm mất đi đi mùi vị của món ăn. Tiếp nối chút hết các thành phần hỗn hợp vừa xào vào loại tô.

Bước 3: Pha nước sốt

Đây là khâu quan trọng đặc biệt quyết định món thịt con heo kho quẹt bao gồm đậm đà vừa miệng, phụ thuộc vào rất các vào tỉ trọng gia vị.

Lấy nồi vừa xào thịt với tôm, bỏ vào 3 muống nêm canh nước mắm ngon đun nhỏ tuổi lửa, vừa đun vừa khuấy đông đảo tay đến đền lúc nước mắm sánh sền sệt với ngả sang color cánh gián. Rồi thường xuyên cho thêm 2 muỗng đường, ½ thìa mì chính, 1 thìa tương ớt rồi khuấy hầu như hỗn hợp.

*
Thịt heo kho quẹt thơm phức ngon hấp dẫn

Lấy đánh thịt cùng tôm đã xào thơm đổ vào trong nồi rồi trộn hầu như tay sau đó rắc thêm chút tiêu, hành lá thái nhỏ đảo đều, cố là xong món thịt lợn kho trét thơm ngon. Tiếp nối bạn cho ra đĩa để hưởng thụ cùng cơm trắng trắng hoặc cơm cháy thì ngon hay cú mèo.

Một số lưu ý để nấu ăn món kho bôi được ngon và hấp dẫn

Để món kho bôi được ngon bạn nên chọn mua thịt ba rọi là ngon nhất. Tùy vào sở trường của mái ấm gia đình bạn mà hoàn toàn có thể chọn miếng nhiều mỡ hoặc nhiều nạc. Trong những khi đun xem xét cho lửa vừa bắt buộc tránh bị cháy đã làm sút độ vừa thơm vừa ngon của món ăn, Chọn các loại nước mắm ngon để ngày càng tăng hương vị của món thịt kho thoa được thơm ngon, đậm đà tròn vị. Ăn kèm với rau luộc vẫn làm tạo thêm đậm đà của món thịt heo kho thoa và sẽ không có cảm giác ngán.

Với bí quyết làm món thịt lợn kho quẹt thật dễ dàng và đơn giản chỉ trong nháy mắt bạn đã có thể làm ra món tiêu hóa đậm đà, thay đổi món cho cả gia đình mà không thua kém phần hấp dẫn. Chúc chúng ta thành công cùng với món ăn uống của mình