Chắc bạn đã từng (rất nhiều lần) ăn uống thử món kim đưa ra rồi đề xuất không. Nhưng chúng ta có biết phương pháp làm kim chi ra sao không? thuộc đọc bài viết này để hoàn toàn có thể tự tay mình chế biến món kim bỏ ra cho bản thân và mái ấm gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách muối kim chi cải thảo ngon

Những năm gần đây, văn hóa Hàn Quốc du nhập vào việt nam một cách bạo dạn mẽ. Từ những "Oppa" Hàn cho đến văn hóa ẩm thực ăn uống Hàn Quốc cũng bị vô cùng quen thuộc với tín đồ dân Việt Nam. Ẩm thực hàn quốc không chỉ lôi cuốn đối với giới trẻ mà còn ảnh hưởng đến rất nhiều lứa tuổi từ già đến trẻ.

Khi nhắc tới những món ăn uống như kim-bap, kim chi, cơm trắng trộn, bánh gạo tokbokki,… thì người nào cũng biết. Nói theo một cách khác ẩm thực Hàn đang là một trong những phần không thể thiếu hụt trong sự đa dạng ẩm thực của fan dân Việt.

Nhắc đến những món ăn uống Hàn là nhắc tới cay với ngọt. Đây là hương vị đặc trưng của những món Hàn. Khi du nhập vào nước ta các món ăn mới lạ này được đón nhận một bí quyết nồng nhiệt và để triển khai ra được phần lớn món ăn uống Hàn từ bàn tay của người việt nam là cả một sự học hỏi và rút tởm nghiệm.


*

Save

Chúng ta không thể lắc đầu được sự lôi kéo từ những món Hàn, nhất là kim chi. Kim đưa ra là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ở Việt Nam hiện nay có không ít loại kim đưa ra được học từ nước hàn nhưng rất được ưa chuộng nhất và hoàn toàn có thể biến chuyển hợp với khẩu vị của người việt nam nhất vẫn luôn là kim bỏ ra cải thảo.

Bạn hãy cùng Thật Là Ngon vào phòng bếp làm món kim đưa ra cải thảo này nhé!


*

Save
In Công Thức
4.73 from 11 votes

Cách làm Kim Chi


Món kim bỏ ra cải thảo có quá trình làm khá đơn giản dễ dàng và phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Chuẩn bị2 giờ đồng hồ 30 phút
Nấu30 phút
Resting Time1 ngày 4 giờ đôi mươi phút
Tổng thời gian1 ngày 7 giờ 20 phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 people
Calories: 32kcal

Nguyên Liệu


1 kg bắp cải thảo1 củ hành tây2 tép tỏi1 nhánh gừng1 quả lê1 củ cà rốt1 củ củ cải trắng5 g hẹ5 g hành láMuối bột

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn đem cải thảo rửa sạch nhằm ráo nước rồi ngã dọc bắp cải thảo có tác dụng đôi hoặc có tác dụng bốn.
*

Save
Sau đó, các bạn đem cải thảo đi ướp muối. Bạn lật lần lượt từng lá cải thảo và xát muối hạt vào hai mặt của lá cải thảo cho đầy đủ muối xong để khoảng 2 giờ. Cứ khoảng 30 phút thì các bạn lật cải thảo một lần nhằm tránh bị mặn.

Xem thêm:


*

Save
Bước 2: Làm gia vị ướp
Bạn đem một nửa trái lê lấy gọt vỏ xẻ miếng nhỏ, làm tương tự như với nửa hành tây rồi cho thêm tỏi, gừng rồi đem tất cả đi xay nhuyễn. Chúng ta cũng có thể thêm ớt để món kim bỏ ra cay hơn.
*

Save
Tiếp theo, thực hiện nửa trái lê sót lại thái sợi. Củ cải, củ cà rốt cũng làm tương tự. Hành, hẹ các bạn đem xắt khúc khoảng chừng 3 cm.
Save
Sau đó, chúng ta đem đôi mươi g bột nếp phối hợp với 200 ml nước rồi cho lên nấu trên bếp, mặt khác khuấy đều cho tới khi sánh lạ thì tắt bếp. Khi bột đã nguội, bạn cho một muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và khoảng chừng 40 g ớt bột nước hàn và lếu hợp hương liệu gia vị đã xay nghỉ ngơi trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, chúng ta cho không còn lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn đông đảo để được gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã được ướp được 2 giờ bạn mang cải thảo cọ sạch bên dưới vòi nước 3-4 lần nhằm cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau khi rửa, chúng ta để ráo nước và sẵn sàng một hộp có nắp để đựng kim chi. Lúc cải thảo sẽ ráo nước các bạn đem hỗn hợp ướp rải đông đảo hai phương diện từng lá từ ngoại trừ vào vào của cải bắp thảo.
Save
Bước 4: Kim đưa ra hoàn thành
Ướp chấm dứt cải thảo rồi chúng ta cho không còn vào hộp với đậy kín đáo nắp. Các bạn để vỏ hộp kim đưa ra vào nơi thoáng mát từ 2 mang lại 3 ngày để cải thảo lên men. Sau thời điểm kim bỏ ra hoàn thành chúng ta để kim bỏ ra vào tủ rét và nạp năng lượng dần.

Nutrition


Calories: 32kcal
bạn thử chưa?Đăng hình ảnh lên
xemdiemthi.edu.vn hoặc tag #xemdiemthi.edu.vn nhé!

Chi tiết biện pháp làm kim đưa ra cải thảo

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Đầu tiên, những bạn tách bóc bắp cải thảo