Canh ngao chua nấu đậu hũ với vị ngọt tự nhiên, thanh mát mà đậm đà là món nạp năng lượng rất tuyệt vời trong những ngày hè nóng nực, có khả năng chinh phục cả những người khó tính nhất. Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ko khó, chúng ta cũng có thể tham khảo khuyên bảo trong bài viết bên dưới đây.

Bạn đang xem: Cách nấu canh ngao đậu phụ

Canh ngao có công dụng giải nhiệt, góp thanh mát cơ thể, tốt nhất cho sức khỏe người dùng. Nước canh sóng sánh, vị ngọt chua dìu dịu, thịt nghêu ngọt tự nhiên, đậu mượt mịn, thanh mát, một chén bát canh nghêu nấu đậu nóng bức thơm lừng chắc chắn là sẽ là lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho bữa cơm trắng ngày se lạnh. Vì vậy hãy cùng học biện pháp nấu canh đậu phụ với ngao ngọt vị ngọt ngon cơm trắng ngay hôm nay nhé!

*
*
Cách nấu canh ngao đậu hũ khá 1-1 giản. (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 công việc thực hiện

Nguyên liệu


1 kilogam ngao2 quả cà chua, gừng, 1 quả me chua2-3 miếng đậu phụHành khô, hành lá, rau củ răm, ớtMắm, muối, hạt nêm.

Các cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Ngao download về các bạn ngâm cùng với nước vo gạo khoảng 45 phút , hoàn toàn có thể bỏ thêm vào một chút muối hạt, một trái ớt thái theo từng lát để nghêu nhả hết cát và đất trong mồm ra ngoài, rửa sạch lại với nước.

Trong thời gian ngâm ngao, chúng ta rửa sạch mát và xắt miếng cà chua, hành củ, gừng, rau thơm các loại cùng hành. Quả cà chua lấy một phần thái hạt lựu. Đậu cắt thành từng miếng vuông quân cờ.

Sau khi ngâm xong, xóc nhẹ vài lần để loại trừ những con nghêu hỏng (những bé hỏng đã há mồm). Cọ lại vài lần tiếp nữa bằng nước sạch.

Luộc ngao

Đặt nồi luộc ngao, nhớ chăm chú căn ít nước đủ dùng (khoảng nửa bát canh là vừa), cho chút bột canh hoặc muối vào. Ngao chỉ cần sôi bùng lên là bạn có thể bắc xuống, trước khi bắc xuống hòn đảo qua vài ba lần như thế ruột ngao sẽ rơi ra phần nào, công đoạn bóc ruột ngao sẽ cấp tốc hơn. Chú ý nước sôi khôn cùng nhanh phải phải để ý không rất dễ bị trào ra bếp.

Xem thêm: Các Dấu Hiệu Suy Nhược Thần Kinh Điển Hình Dễ Nhận Biết, Suy Nhược Thần Kinh Và Suy Nhược Cơ Thể

Vớt nghêu ra mang lại mau nguôi, gạn nước luộc ngao để đun nấu canh. Ngao nguội, bóc tách thịt ngao khỏi vỏ.

 Nấu canh

Bắc nồi lên bếp đun nóng, đến hành thô vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín nhừ.

Sau đó đến thịt ngao, muối, hạt nêm, ớt vào hòn đảo nhanh, tiếp đến cho nước luộc nghêu kèm theo chút gừng với me vào để tạo ra độ chua của món canh, đợi khi nước nồi canh sôi lên thả đậu vào và đợi sôi lại, nêm lại cho vừa miệng ăn.

Hoàn thành và thưởng thức

Trước lúc tắt bếp mang lại rau răm cùng hành vào. Múc canh ra đánh và thưởng thức canh nghêu nấu đậu hũ với cơm ngay khi còn nóng.

*
*
Canh ngao chua nấu đậu hũ có vị ngọt thanh tự nhiên và hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành cách nấu canh ngao đậu phụ rồi đấy, khá 1-1 giản phải không nào? Thật tốt khi gồm một chén canh ngao chua nực nội để thưởng thức vào khí hậu se giá cuối năm, vì vậy hãy thêm món canh nghêu chua vào thực đơn món tiêu hóa lạ miệng dễ làm của gia đình chúng ta nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc và có bữa ăn ngon miệng với món canh ngao này nhé!