Không biết ở quê các bạn bao gồm món này không nhưng ở quê bản thân thì món này khá quen thuộc, ban đầu bản thân nghĩ đây là món quen thuộc của dân miền Bắc nhưng lúc mình đăng lên Facebook bản thân thì lại thấy khá nhiều bạn không biết tới món ăn này, vị vậy bản thân đăng lên đây để tra cứu đồng minh nào, tất cả ai nấu cùng ăn món này như công ty mình không?

Canh cua khoai sọ là món khoái khẩu của công ty mình buộc phải mỗi khi không biết phải ăn món gì thì mình sẽ nấu canh cua ăn với đậu rán & cà muối, chỉ 2 món vậy thôi mà ăn thấy tỉnh cả người 😜. Trời Hà Nội mùa này dịp mưa dịp nắng ăn món này vào đảm bảo cân nặng bằng cảm xúc ngay lập tức 😍

Nguyên liệu cùng sơ chế

Cua đồng 300g rửa sạch bỏ mai xay nhỏ lọc lấy nước.Khều gạch cua rửa sạch mang lại ra chén bát chút nữa chưng color (thơm với màu đẹp lắm)Khoai sọ gạo vỏRau muống chọn loại non, bỏ bớt lá lấy ngọn và cuộng rau, rửa sạch với bóp dập cuống rau.Nếu cần sử dụng rau rút thì nhặt sạch rau xanh rút, bỏ đoạn già.Đậu thái miếng vừa ăn.

Bạn đang xem: Canh cua rau rút khoai sọ

Cách nấu canh cua khoai sọ

– Nước cua đến bột canh vừa khẩu vị, đun lửa vừa, vừa đun vừa cần sử dụng đũa khuấy tròn vào 1ph. Sau đó mở hé vung kiêng trào bọt. Sau khoản thời gian sôi vặn nhỏ lửa né vỡ cái cua, đun thêm 3-5phút thì vớt chiếc cua ra bát.

Xem thêm: Tết Dương Lịch Nghỉ Tết 2019 Của Học Sinh, Giáo Viên Hà Nội

– Khoai sọ ướp gia vị bột canh cùng nấu nhừ

– mang lại khoai sọ vào nồi canh cua đun sôi

Nấu với rau muống

– mang lại rau muống vào nồi canh cua và khoai sọ đun chín rau.

Nấu với rau rút

– Tương tự như với rau muống, mang lại rau rút vào nồi canh cua với khoai sọ, đun chín rau.

Chưng gạch cua

– mang đến dầu vào chảo để phi thơm hành khô, sau đó mang đến gạch cua vào đảo đều tới khi có mùi thơm và chuyển màu sắc cánh gián là được

– Đậu phụ rán vàng

Trình bày

*
*

Múc khoai vào bát, cho rau muống lên trên, sau đó cho cái cua, chan nước canh, Rưới gạch cua chưng lên mẫu cua là xong.🥰 ❤️Mời mọi người ăn cơm với công ty mình nhé 💋