Kali và natri, hai hóa học điện giải giúp khung hình bạn bảo trì chất lỏng với lượng máu nhằm nó bao gồm thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên, tiêu tốn quá ít kali và không ít natri hoàn toàn có thể làm tăng huyết áp của bạn. Nội dung bài viết sẽ làm rõ hơn về vai trò của kali cùng natri trong chế độ ăn uống của bạn.
Bạn đang xem: Thuốc bổ sung kali và natri
Mặc dù các từ muối cùng natri hay được sử dụng sửa chữa thay thế cho nhau, dẫu vậy chúng không có nghĩa tương tự nhau. Muối bột (còn được gọi natri clorua) - một hợp chất giống hệt như tinh thể, phổ biến trong từ bỏ nhiên. Natri - một dưỡng chất và thuộc một trong những nguyên tố hóa học gồm trong muối.
Natri như một nhân tố thực phẩm, nó có rất nhiều công dụng, ví dụ điển hình như để làm thịt nướng, làm cho dày, duy trì ẩm, tăng mùi hương vị bao hàm cả hương vị của những thành phần khác cùng như một chất bảo quản. Một số trong những phụ gia thực phẩm thông thường, như gia vị bột ngọt (MSG), natri bicacbonat (muối nở), natri nitrit với natri benzoat... Cũng đựng natri và góp sức (với lượng ít hơn) vào tổng lượng natri được liệt kê bên trên nhãn tin tức dinh chăm sóc .
Đáng quá bất ngờ là một số thực phẩm không tồn tại vị mặn vẫn có thể chứa nhiều natri, đó là tại sao tại sao chỉ áp dụng vị giác chưa phải là cách đúng mực để đánh giá hàm lượng natri của thực phẩm. Chẳng hạn: trong khi một vài thực phẩm chứa được nhiều natri như dưa chua với nước tương có vị mặn, thì cũng có không ít thực phẩm như ngũ cốc và bánh ngọt sẽ có được thành phần trong những thực phẩm bao gồm chứa natri nhưng không có vị mặn. Xung quanh ra, một vài thực phẩm mà bạn cũng có thể ăn nhiều lần vào ngày ví dụ như bánh mì lại sở hữu thể bổ sung nhiều lượng chất natri trong veo một ngày, mặc dù một khẩu phần ăn riêng lẻ rất có thể không có rất nhiều natri.
Kali - trong những khoáng chất đặc biệt quan trọng nhất đối với khung người của bạn. Kali thuộc một trong những bảy dưỡng chất vĩ mô, cũng thuộc phần nhiều khoáng chất chúng ta phải rước từ chế độ ăn uống của bản thân mình với số lượng lớn để cung ứng một loạt các tính năng quan trọng của cơ thể.
Trong lúc nhiều một số loại thực phẩm chứa kali, đa số người Mỹ thời nay chỉ nhấn được khoảng một nửa nhu cầu hàng ngày của họ. Nghiên cứu cho biết rằng tiêu tốn đủ hóa học vi chất khoáng này cùng với chế độ ăn cân nặng bằng rất có thể làm sút huyết áp của doanh nghiệp và giảm nguy hại mắc những vấn đề tim mạch như bệnh tim mạch và đột quỵ.
Kali có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung, tuy vậy bạn nên làm dùng lúc có đơn của bác sĩ vì chưng tiêu thụ vô số kali rất có thể làm suy giảm chức năng thận của bạn. Các loại thuốc như thuốc tiết áp, thuốc lợi tiểu cùng thuốc bớt đau thông thường có thể làm tăng lượng kali trong cơ thể bạn lên tới mức cao nguy hiểm.
Xem thêm: Các Mẫu Đồng Hồ Patek Philippe Đắt Nhất Thế Giới, Những Chiếc Đồng Hồ Đeo Tay Đắt Nhất Thế Giới
Trừ khi được bác sĩ khuyên áp dụng kali dạng té sung, chúng ta nên lấy dưỡng chất này từ các nguồn lương thực sẽ an ninh và tác dụng hơn. Thực phẩm giàu kali cũng thường có rất nhiều chất bồi bổ khác cùng ít natri. Sự cân bằng này có thể góp phần vào tác dụng tăng cường sức khỏe mạnh của kali.
2.1. Kali, Natri với huyết áp cao
Tăng lượng kali hoàn toàn có thể làm sút huyết áp của chúng ta nếu bạn hiện nay đang bị huyết áp cao. Hoặc tiêu thụ rất nhiều natri có thể làm tăng huyết áp của bạn. Trung bình, chúng ta tiêu thụ càng những natri, huyết áp của bạn sẽ càng cao, quan trọng nếu bạn đã trở nên huyết áp cao. Hoặc tiêu thụ quá ít kali trong chính sách ăn uống của người sử dụng và rất nhiều natri có thể làm tăng áp suất máu của bạn.
2.2. Kali, Natri, và nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim, tự dưng quỵ và các bệnh khác
Tăng lượng kali có thể làm giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh về tim và bỗng quỵ bằng cách giảm huyết áp. Tiêu hao quá ít kali và quá nhiều natri có thể làm được xem như yếu đuối tố nguy hại làm tăng nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch và đột nhiên quỵ. Bớt huyết áp góp giảm nguy hại mắc bệnh về tim và chợt quỵ. Nguồn cung cấp kali vào thực phẩm rất có thể đến trường đoản cú mơ, khoai lang, rau củ bina, khoai tây, cà chua, bơ, chuối, cá hồi, nấm và đậu.
Chức năng hệ thần kinh: Kali đóng một vai trò đặc biệt quan trọng trong việc giúp các tế bào của bọn họ giao tiếp. Nó tạo thành các tín hiệu thần kinh bảo đảm kiểm soát giỏi cơ bắp, co bóp tim, tương tự như điều hòa hormone.
Sức khỏe khoắn thận: Sỏi thận xảy ra do sự tụ tập của trang bị chất, thịnh hành nhất là canxi. Tuy vậy nghiên cứu vẫn đang tiếp tục, những nghiên cứu cho biết thêm rằng kali nâng cao sự hấp thụ canxi trong thận của bạn, có thể ngăn ngừa xuất hiện sỏi.
Mật độ xương: những nhà khoa học tin tưởng rằng kali giúp đảm bảo xương của bạn bằng cách giảm mật độ axit vào cơ thể. Vào khi chức năng này vẫn đang được nghiên cứu, mức độ kali trong cơ chế ăn uống rất đầy đủ có liên quan đến việc cải thiện mật độ xương, hoàn toàn có thể làm giảm nguy cơ loãng xương của bạn.
Natri hút nước và cơ chế ăn nhiều natri hút nước vào máu, hoàn toàn có thể làm tăng thể tích ngày tiết và tiếp đến là áp suất máu của bạn. Tăng huyết áp khiến cho tim phải làm việc quá sức, và áp lực đè nén cao của mẫu máu rất có thể gây hại cho những động mạch và các cơ quan tiền (như tim, thận, não cùng mắt). áp suất máu cao không được kiểm soát hoàn toàn có thể làm tăng nguy cơ tiềm ẩn đau tim, suy tim, chợt quỵ, căn bệnh thận với mù lòa. Ngoài ra, ngày tiết áp thường tăng khi bạn già đi, do vậy việc hạn chế lượng natri của chúng ta càng trở nên đặc biệt hơn mỗi năm.
Đọc nhãn tin tức dinh dưỡng: so sánh và chọn các loại thực phẩm để có ít hơn 100% DV (dưới 2.300 mg) natri từng ngày.Chuẩn bị thức ăn của riêng bạn khi bạn có thể: tiêu giảm nước sốt đóng góp gói, tất cả hổn hợp và các thành phầm “ăn liền” (bao tất cả gạo bao gồm hương liệu, mì nạp năng lượng liền và mì ống làm cho sẵn).Thêm mùi vị mà không buộc phải thêm natri: tinh giảm lượng muối chúng ta thêm vào hoa màu khi đun nấu ăn, nướng hoặc bên trên bàn ăn. Thử hỗn hợp gia vị không muối bột và các loại thảo mộc và các gia vị thay bởi vì muối để tăng lên hương vị mang đến món ăn uống của bạn.Mua lương thực tươi: chọn thịt, gia gắng và thủy hải sản tươi sống, nạm vì những loại vẫn qua chế biến. Quanh đó ra, hãy bình chọn gói bên trên thịt tươi và gia chũm để xem liệu nước muối bột hoặc nước muối đang được chế tạo hay chưa.Kiểm tra rau đóng hộp: tải rau củ đóng góp hộp tươi, ướp lạnh (không tất cả nước nóng hoặc gia vị), hoặc ít natri hoặc không thêm muối.Cung cấp cho cho natri nhằm "rửa sạch": Rửa không bẩn thực phẩm đóng góp hộp cất natri, ví dụ như đậu, cá ngừ cùng rau trước lúc ăn, từ đó có thể loại bỏ một vài natri.“Bỏ ăn” món ăn nhẹ của bạn: Chọn các loại hạt, phân tử và thành phầm ăn nhẹ gồm hàm lượng natri rẻ hoặc không thêm muối hạt (chẳng hạn như khoai tây chiên và bánh quy giòn) — hoặc cụ vào kia là cà rốt hoặc yêu cầu tây.Cân nhắc các gia vị của bạn: Natri trong gia vị hoàn toàn có thể tăng lên. Chọn hương liệu gia vị nhẹ hoặc không nhiều natri, thêm dầu với giấm vào món salad thay bởi nước sốt đóng chai, với chỉ sử dụng một lượng nhỏ tuổi gia vị từ những gói hương liệu nỗ lực vì toàn bộ gói.Giảm kích thước khẩu phần nạp năng lượng của bạn: Thức ăn ít hơn có nghĩa là ít natri hơn. Chuẩn bị các phần ăn nhỏ dại hơn ở nhà và tiêu thụ ít hơn khi đi ăn uống ngoài - chọn những khẩu phần nhỏ hơn, phân tách một suất nạp năng lượng với bằng hữu hoặc đem về nhà 1 phần bữa ăn uống của bạn.Thực hiện các lựa lựa chọn ít natri hơn tại nhà hàng: Yêu ước bữa ăn của người sử dụng được chuẩn bị không bao gồm muối cùng yêu mong nước sốt với nước sốt salad được giao hàng “ăn kèm”, kế tiếp sử dụng ít bọn chúng hơn. Bạn có thể hỏi xem tin tức dinh dưỡng bao gồm sẵn ko và sau đó chọn các tùy chọn bao gồm hàm lượng natri tốt hơn
