Thịt kho nước dừa tươi hột vịt hay còn được gọi là thịt kho Tàu là món kho rất rất được quan tâm không chỉ vào những dịp nghỉ lễ hội Tết cơ mà còn trong số bữa cơm hàng ngày. Món ăn ngon, đậm đà, khủng ngậy được dùng ăn thông thường với cơm trắng trắng khôn xiết tuyệt. Thuộc vào nhà bếp nấu món nạp năng lượng cực ngon này nhé!


nguyên vật liệu làm giết kho tàu đến 6 fan

Thịt ba rọi hay thịt ở khúc giò 500 gr Trứng vịt luộc 5 quả nước cốt dừa 400 ml Hành băm 1 muỗng canh tỏi xay 1 muống nêm canh nước mắm 3 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (Đường/ phân tử nêm/ tiêu xay)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập thịt heo tươi ngon

Trước tiên bạn nên chọn lựa những miếng thịt heo bao gồm màu hồng tươi hoặc đỏ nhạt. Khi dùng dao giảm ra đang thấy làm thịt có white color hồng, nhẵn nhẹ và lớp ngấn mỡ có màu trắng sáng, chắc.Để lựa được từng miếng thịt ngon, khi ăn không cảm giác quá ngán bởi vì lớp mỡ quá nhiều hay quá thô vì phần nhiều là giết nạc, bạn nên chọn miếng giết mổ có tỷ lệ phần mỡ và nạc cân đối nhau.Thịt ngon, sạch, không nuôi bằng chất tạo thành nạc thường sẽ có kết cấu có thể chắn, phần thịt và mỡ dính chặt vào nhau, khi nắm lên không cảm thấy quá lỏng lẻo.Không nên lựa mọi miếng giết heo giữ mùi nặng hôi, lúc ấn vào không tồn tại độ bọn hồi vì đấy là thịt cũ đã trở nên ôi, không hề tươi ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho tàu với trứng


Cách chọn mua trứng tươi ngon

Trứng xuất sắc thường có bề ngoài hồng hào, tất cả một lớp bụi phấn trắng bao phủ quanh, cụ chắc tay. Không nên chọn lựa trứng vịt có color bị xỉn xuất xắc thấp loáng mùi hôi.Soi trứng thấy có màu hồng trong suốt, với 1 chấm hồng sống giữa, túi khí bao gồm đường kính không quá 1 cm, đường phủ quanh cố định không di động cầm tay thì chính là trứng tươi. Ngược lại, trứng để lâu khi soi thường có vết đỏ với khá nhiều đường vân, túi khí rộng hơn 1.5 cm. Trứng bị hỏng còn cho biết thêm màu sắc không đồng đều, màu sắc xám đục.Thả trứng vịt vào hỗn hợp nước muối bột 10% cũng là 1 cách hay để bình chọn trứng. Khi trứng vẫn để trường đoản cú 3 - 5 ngày thì khi thả vào dung dịch trứng chìm xuống đáy. Nếu như trứng nổi cùng bề mặt dung dịch thì trứng đang quá 5 ngày với bạn không nên sử dụng bọn chúng nữa.Không hãy chọn trứng khi khẽ rung lắc nghe giờ như gồm nước bên phía trong vì đấy là trứng đang để lâu, không thể tươi ngon.

Xem thêm: Kết Quả U23 Việt Nam 0 22: U23 Việt Nam Hòa U23 Iraq 0, Tường Thuật U23 Việt Nam 0


*


Kho thịt

Bạn gắp thịt đang ướp cho vô nồi nước màu vừa thắng, hòn đảo với lửa lớn cho đến khi thịt săn thịt lại thì đổ 400ml nước cốt dừa vào.

Đậy nắp nồi lại rồi kho giết thịt với lửa bé dại trong vòng 30 phút. Sau 30 phút, giả dụ thấy nước cạn khô quá thì nếm nếm thêm nước, cho 5 quả trứng vịt luộc đã bóc vỏ vào nồi, che nắp cùng đun tiếp trong 1/2 tiếng cho thịt chín mềm rồi tắt bếp.


*

*

*

*

Thành phẩm

Vậy là món giết mổ kho Tàu thơm và ngon đã xong xuôi và rất có thể dùng nóng được rồi. Món ăn uống có màu nâu cánh gián hết sức bắt mắt, hương vị đậm đà rất hấp dẫn.

Thịt heo được kho mềm gồm vị lớn nhẹ kết hợp với trứng vịt bùi bùi cực gửi cơm đấy nhé!


Giảm cho 35% cho vật dụng nhà bếpHỗ trợ mua trả góp 0% lãi suấtMiễn mức giá vẫn đưa cho giao dịch trên 500.000 đồng

Món giết kho Tàu này nấu rất dễ dàng nên chúng ta cũng có thể không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị bữa cơm cho mái ấm gia đình ngày Tết. Món ăn có thể kết hợp với cơm trắng, bánh mì, bánh chưng tốt dưa giá bán cũng phần lớn được. Đặc biệt, món nạp năng lượng này có thể để lâu nhưng vẫn ngon. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn!