Rau chùm ngây giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng với sức mạnh nhưng chưa hẳn ai ăn cũng tốt.

Bạn đang xem: Công dụng của hạt chùm ngây

Giá trị bổ dưỡng của chùm ngây cao

Tước kia, chùm ngây vốn là cây mọc hoang ở các nơi như Thanh Hóa, Ninh Thuận, Bình Thuận... Tuy nhiên, vừa mới đây nhiều người nói chuyện nhau về giá trị bồi bổ cao của nó phải tìm tải để bổ sung cập nhật vào thực deals ngày. Có những nơi bán với giá “cắt cổ”, từ 80.000 đồng – 100.000 đồng/kg. Tiến sĩ Hồ Thu Mai – Khoa Dinh dưỡng, khám đa khoa Đa khoa xemdiemthi.edu.vn mang đến biết, nếu đối chiếu giá trị dinh đưỡng của rau xanh chùm ngây với một trong những thực phẩm khác thì hàm lượng bồi bổ của chùm ngây cao hơn nhiều. Chẳng hạn, lượng chất K trong 100g của chuối là 88mg còn cùng với chùm ngây là 259mg (chùm ngây gấp hơn 3 lần).


Rau chùm ngây

Canh rau xanh chùm ngây có giá trị bồi bổ cao

Hàm lượng vitamin C của cam là 30 mg/100 g, còn cùng với chùm ngây là 120 mg/100g (dinh dưỡng của chùm ngây cấp 4 lần). Ts Hồ Thu Mai cũng cho biết thêm, ở bên cạnh giá trị bổ dưỡng cao, chùm ngây còn là nguồn dược liệu quý. Các bộ phận của cây chưa những khoáng chất quan trọng đặc biệt và là nguồn cung cấp chất đạm, vitamin, Beta – carotene, acid amin và nhiều hợp chất phenolics.... Vắt thể:

Rễ cây chùm ngây

Chống co giật, chống sưng và giúp cho con fan lợi tiểu. Ở một vài nơi còn dùng nước uống của chùm ngây để phòng ngừa vấn đề có thai. (rễ cây chùm ngây còn tươi rửa sạch sẽ băm nhỏ dại nấu với 2 lít nước, thổi nấu còn nửa lít thuốc, chia uống 2 lần trong ngày) Giúp đào thải sạn thận nhiều loại Oxalate. Vỏ rễ dùng sắc mang nước trị đau răng, đau tai... Rễ tươi của cây chùm ngây non cần sử dụng trị rét sốt, phong thấp, sưng gan với lá lách...

Xem thêm: Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Gia Lai, Tỉnh Gia Lai


Rau chùm ngây

Vỏ thân cây chùm ngây

Trị nóng sốt, nhức dạ dày, sâu răng... Nhiều trường hợp đưa vỏ thân cây chùm ngây vào tử cung để gây giãn nở, phá thai.

Lá cây chùm ngây

Giã nát lá đắp lên dấu thương giúp trị sưng và nhọt. Lá cũng hoàn toàn có thể trộn với mật ong nhằm đắp lên đôi mắt trị sưng đỏ.

Hạt cây chùm ngây

Dầu được chế từ hạt chùm ngây trị phong thấp

Hạt chùm ngây góp trị táo apple bón, nhọt cóc với giun sán.

Ngoài ra, hạt chùm ngây còn có công dụng lọc nước. Hạt có chứa những hợp hóa học “đa điện giải” từ nhiên có thể dùng làm chất kết tủa để triển khai trong nước.

Lưu ý khi nạp năng lượng rau chùm ngây

Tiến sĩ hồ Thu Mai cũng khuyến cáo, bất cứ loại thực phẩm như thế nào khi đưa vào thực đối chọi bữa cơm trắng cũng cần để ý đến về số lượng và hóa học lượng. Phải ăn đa dạng các nhiều loại thực phẩm để cân bằng dinh dưỡng. Ăn quá nhiều một một số loại trong thời hạn dài sẽ không tốt. Rau xanh chùm ngây cũng ko ngoại lệ.

Nhiều bạn lầm tưởng cây chùm ngây với rau ngót

Không nên ăn vô số rau chùm ngây vày loại cây này có tương đối nhiều dưỡng chất, hàm lượng vitamin C và canxi. Nếu ăn đủ dẫn mang lại thừa canxi, vi-ta-min C, gây gần như hậu quả xấu mang đến sức khỏe.

Tránh nạp năng lượng chùm ngây vào đêm hôm để bảo đảm an toàn giấc ngủ của người sử dụng vì chùm ngây gây mất ngủ.

Phụ bạn nữ có thai không nên ăn chùm ngây: Như sẽ nói ở trên, trong rau chùm ngây bao gồm alpha – sitosterol gây teo cơ trơn tử cung và có tác dụng sẩy thai. Thiếu nữ có thai quá trình đầu hoàn hảo không nên ăn uống rau chùm ngây nhằm giữ bình yên cho bầu nhi với mẹ.